火樹銀花的記憶之一

小時候，家貧但是很快樂。
我愛過年，勝于其他所有節日。
母親要為我們九個孩子準備新衣，是件大事。媽媽每年都會各人買一件，但是媽媽還是會很努力想辦法確保我們有三件新衣。通常我們的新衣永不變舊，過了新年，一年內也沒幾次機會再穿，新衣大多時候都掛在櫥里保鮮。去年買大一號，今年可再穿，甚至可穿三年。姐姐們的新衣，大的穿不下了，還可以傳給小的。雖然我是獨子，還有堂哥穿不下的，也就傳給我。
一件新衣，雖然都是夜市買的廉價品，三件十塊，卻是一種快樂的滿足。然而，媽媽的新衣，十年依舊當新。
臘月二十四，送神回天府后，家里開始大掃除。媽媽在這天沒時間煮飯燒菜，午餐就以快熟面代替。在七十年代末、八十年代初，吃快熟面對我們來說，也是種奢侈的消費。這也是種幸福。
新年前幾天，媽媽先會制作各種魚的形狀的糕點。用面粉、糖、水攪糊，然后將面糊倒入銅制的模型，模型上下都放灼熱的炭火。我們負責將已冷卻的制成品，裝入跌罐里保存。
除夕前夕，媽媽忙着殺雞宰鴨，雞鴨都是媽媽養的家禽。媽媽先燒一鍋熱水，然后要我們捉住雞鴨的雙翅與雙爪。一切就緒，媽媽就會拔掉雞鴨脖子的羽毛，用刀子往脖子一抹，再割斷氣管，順手扔在地上。雞鴨掙扎一會，就血流盡而死。媽媽再把雞鴨放在盆里，淋下熱水，待水溫稍降，快快拔掉羽毛，之后處理內臟。
雞拿去蒸，鴨則拿去鹵。
接着，媽媽會制作雞蛋糕。將糖、雞蛋攪拌打發，之后加入面粉和發粉，再將面糊倒入竹簍，在面糊上用糖畫十字，蒸出來的雞蛋糕就會笑逐顏開。