火樹銀花的記憶之二

這是從我有記憶以來，除了祭祖的三牲必然成為團圓飯的主要菜色，就是每年必有的火鍋。
我們潮洲人稱暖爐，也稱圍爐，有團圓之意。
暖爐的佐料以“豬”為主角，因為較便宜；以海鮮為配角，因為較貴。
湯頭是胡椒豬肚湯，佐料便是大量切片的豬肉、豬肝、豬心、豬肺；海鮮如蝦、蘇東、海參，相比之下，份量明顯較少。
其他量多的，也只有三種蔬菜。
但是，我比較介意的是分到汽水的多寡。沒錯－－我一年級之前，一年只能在除夕團圓飯喝到汽水。之後，汽水只招待客人。
這臺灣制造的火鍋，從五十年代始，到八十年代末，就一直是我家團圓飯上的主角。
小時候，見它容量很大很大，大到足以裝滿一家十二人口的歡樂。
時光流失，它變的好小好小，隨着母親與祖母的離席，它已經無法再粉墨登場。
六十年過去了……
如今，我們家的團圓飯少了母親與祖母，早已不是十二人圍爐。倘若，姐姐們都來齊，祖孫三代，將是五十多人的大場面。
所以，它已無法負荷三代人的歡樂，只能黯然退場，成為我的收藏品。
歲月悠悠，它見證了我們家的物換星移。